Le blog de PegYcuisine

Cannelloni maison 16 pâte à cannelloni 350g de bœuf haché2 gros oignons2 grosses gousses d'ail1 carotte1 c à café de concentré de tomateFromage à tartiner et tranche de fromage au choix.2 tomates pelées en boiteHuile d'oliveSauce sojaSel, poivre et paprika...

Ingrédients: 500g de farine 100g de sucre 2 oeufs 2 càs de crème fraîche épaisse 150 ml de lait 1 pincée de sel 80g de beurre mou 20g de levure fraîche 2 poignées de cristaux de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation: Diluez la levure avec une partie du lait...

Pour 6 personnes env. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 chorizo 3 c.à soupe de crème fraîche epaisse sel et pouvez Preparation: Enlevez la peau du chorizo et le couper en morceaux, mixez le chorizo avec la crème le sel et le poivre afin d'avoir une pâte....

Ingrédients pour 6 personnes : 6 Cailles 100g env. de farces ou bœuf haché 50g de champignons type Giroles ou champignon de Paris 12 Tranches fines de lard fumé 1 gros oignon 1 petit oignon 2 c. à c. de fond de veau 1 œuf 20 cl de vin blanc 1 tranche...

Ingrédients: 6 oeufs 200g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 250g de chocolat noir 12cl de café très fort 200g de beurre mou 80g de poudre d'amandes 2 c. à s. de Mäizena 1/2 sachet de levure 1 c. à s. de farine Ingrédients pour la décoration. 1 Poule...

Ingrédients: 1 grosse Scarolle 1 paquet d'alumettes de dinde fumée 3 pommes de terre moyennes Huile d'olive 1 Oignon Vinaigre de vin Sel, poivre Préparation: La veille, mettre vos pommes de terre à cuire dans de l'eau salé, laissez les refroidir et les...

Ingrédients: 5 pommes de terre de taille moyenne Parmigiano reggiano selon votre gout 20 cl de crème fraiche Sel, poivre Préparation: Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelle de 5 millimètres d’épaisseur et disposez la moitié dans...

Ingrédients : 2 petites aubergines 2 tomates 2 belles courgettes Herbe de Provence Huile d'olive Feta Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Lavez et coupez les légumes en rondelles de même épaisseur, disposez dans un plat à four une...

INGRÉDIENTS: 1 Beau Poulet 2 courgettes 3 carottes 400 g de fèves Sel & Poivre 1 cube de volaille Cumin Graines de coriandre Curcuma Gingembre Safran ou colorant alimentaire 1 Oignon Huile d’olive La veille : Les Fèves Equeutez vos fèves et faire une...

L’Agar agar est un produit de plus en plus rependu explications de cette poudre miraculeuse ICI On trouve maintenant plein de recettes différentes, idéales aussi si vous n’utilisez pas la gélatine de porc, idéal aussi si vous êtes au régime car l’Agar...