Gratin de pomme de terre au Parmigiano Reggiano
Ingrédients:
5 pommes de terre de taille moyenne
Parmigiano reggiano selon votre gout
20 cl de crème fraiche
Sel, poivre
Préparation:
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelle de 5 millimètres d’épaisseur et disposez la moitié dans un plat à four parsemez de parmesan, salez et poivrez, faire une 2ème couche de rondelles pommes de terre, versez la brique de crème salez poivrez, ajoutez une bonne couche de parmesan râpé, faire cuire 30 à 40 min env.
Servir bien chaud
Bon appétit !!
