Ingrédients : Reste de volaille (Poulet, Dinde ou Canard) Pomme de terre Crème fraiche épaisse Noix de muscade Gruyère râpé (facultatif) Sel, Poivre Pour la purée : Lavez et épluchez vos pomme de terre, coupez-les en morceaux et les laissez cuire 25 min....

Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 15 escargots env. suivant la quantité que vous voulez faire Beurre d'escargots 250 g de beurre 1 botte de persil 1 tête d'ail 1 jaune d’œuf Sel, poivre Préparez le beurre d'escargot en travaillant votre beurre bien mou,...