Le blog de PegYcuisine

Pour 12 Verrines Ingrédients : ½ paquet de petites crevettes décortiquées 1 tranche d’ananas 1 mayonnaise bien assaisonnée 1 c à s de ketchup Sel poivre Préparation: Faites décongeler les crevettes et enlever l’excédent d’eau, faire un mayonnaise bien...

Bonjour, Voici le concours du Meilleur tajine Ramadan 2010 proposé par : http://www.lallafatima.be/ Voici le lien pour participer : ICI Je participe avec la recette suivante: Cuisse de dinde en tajine avec citrons confits Merci à Fatima et bonne chance...

Ingrédients: 1/4 litre d'eau 125 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de sel 50 g de sucre 4 œufs 100 g de sucre en grains env. Préparation : Mettre l'eau, le beurre, dans une casserole sur le feu, porter à ébullition ensuite enlevez la casserole du feu....

Pour 8 tartelettes: 1 Pâte feuilletée 125g de poudre d'amande 25 g de beurre 2 oeufs 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 dl de crème liquide 2 c à café de rhum Quelques amandes effilées 8 Carrés de chocolat Corsé 8 c. à c. de crème fraîche liquide...

Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes env. 1 pâte feuilletée 2 tomates Concentré de tomate Quelques cubes de Mozzarelle ou Feta Quelques lamelles de poivron Herbes de Provence Olives noires Sel Poivre Lavez et épépiner les tomates et les couper en petits...

J’ai découvert les graines germées et je trouve ça très bon elles agrémentent très bien tout les plats ! Mes sources d’inspiration sont >> ici et ici Au départ j’ai pris un bocal en verre, un tissu carré pour le recouvrir, un élastique pour tenir le tissu,...

Je souhaite remercier très chaleureusement Doudine qui viens me rendre visite régulièrement sur mon blog et qui viens de me taguer. Le thème est : *Publier la 1ère photo de mon blog *Raconter pourquoi j'ai eu envie de créer ce blog *Passer la main à 6...

Ingrédients: Choux farcis au foie gras: 30 Choux 200 à 300 g de foie gras tout dépend de la grosseur des choux Recette pâte à choux ICI Verrines tzatzika et tomate Féta Recette Verrine ICI Palmiers au boursin: 2 pâtes feuilletée 8 cubes de boursin Etalez...

Ingrédients: 250g de lentilles vertes 2 poignées de petits pois 1 oignon 1 c. à s. de vinaigre de vin ou balsamique 3 c. à s. d'huile 5 saucisses de volaille Sel - Poivre Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée et une autre casserole...

Recette de base ICI Ingrédients: 3 blancs d'œuf 65 g de sucre semoule 1 pincée de sel 140 g d'amandes en poudre 185 g de sucre glace Colorant vert Pour la ganache: 5 à 10 g de cacao en poudre 20 cl de crème liquide 150g de chocolat 3 à 4 branches de Menthe...