les plats

Ingrédients pour 6 personnes : 6 Cailles 100g env. de farces ou bœuf haché 50g de champignons type Giroles ou champignon de Paris 12 Tranches fines de lard fumé 1 gros oignon 1 petit oignon 2 c. à c. de fond de veau 1 œuf 20 cl de vin blanc 1 tranche...

INGRÉDIENTS: 1 Beau Poulet 2 courgettes 3 carottes 400 g de fèves Sel & Poivre 1 cube de volaille Cumin Graines de coriandre Curcuma Gingembre Safran ou colorant alimentaire 1 Oignon Huile d’olive La veille : Les Fèves Equeutez vos fèves et faire une...

Pour 4 minis cocottes Ingrédients : 4 œufs ½ boite d’épinards en branche Crème fraîche liquide ou crème de soja liquide (en rayon BIO) 1 gousse d’ail Sel, Poivre Egouttez les épinards et les mettre à chauffer dans une casserole, ajoutez l’ail écrasée...

Ingrédients : Reste de volaille (Poulet, Dinde ou Canard) Pomme de terre Crème fraiche épaisse Noix de muscade Gruyère râpé (facultatif) Sel, Poivre Pour la purée : Lavez et épluchez vos pomme de terre, coupez-les en morceaux et les laissez cuire 25 min....

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes 1 Paquet de 250g de nouilles asiatiques 200 g de crevettes roses 2 carottes 50g de petits pois surgelés 1 oignon 1 gousse d’ail Sel, poivre Préparation : Dans une casserole faire bouillir de l’eau salée, plongez les...

Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de viande de bœuf hachée 1 bouillon de bœuf 2 carottes 2 tomates 1 gros oignon 2 gousses d’ail 2 pâtes feuilletées 1 jaune d’œuf Thym, sel et poivre Préparation : Dans une sauteuse faire revenir l’oignon émincé en...

Ingrédients : 1 Beau poulet 10 petites pommes de terre 200 g de petits pois 1 bouillon de volaille 1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à c de piment doux 1 sachet de colorant 1 oignon Huile d’olive Coriandre Sel, poivre Préparation : Dans un petit...

Pour environ 10 à 15 bricks Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet 2 tranches de blanc de dinde 1 piment vert ou 1/4 de poivron 1 cube de volaille 1 c. à c. de curry 1 c. à c. de cumin 10 feuilles de bricks 1 oeuf Sel-poivre Préparation: Dans une casserole...

Pour 2 cordons Ingrédients: 2 beaux filets de poulet 4 tranches de bacon (moi j'ai mis bacon de poulet) 2 Tranche de fromage type gruyère ou gouda 1 oeuf Chapelure Sel Poivre Préparation: Fendre les filets de poulet en deux au niveau de l'épaiseur, placez...

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 5 à 6 petites courgettes 2 belles tomates 1/2 poivron 200 g de boeuf haché 4 steaks de dinde à griller 1 oignon 2 biscottes Herbes de Provence sel poivre Préparation: Dans une casserole faire frire toute les viandes avec...