amuse bouche

Pour 6 personnes env. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 chorizo 3 c.à soupe de crème fraîche epaisse sel et pouvez Preparation: Enlevez la peau du chorizo et le couper en morceaux, mixez le chorizo avec la crème le sel et le poivre afin d'avoir une pâte....

Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 15 escargots env. suivant la quantité que vous voulez faire Beurre d'escargots 250 g de beurre 1 botte de persil 1 tête d'ail 1 jaune d’œuf Sel, poivre Préparez le beurre d'escargot en travaillant votre beurre bien mou,...

Pour 12 Verrines Ingrédients : ½ paquet de petites crevettes décortiquées 1 tranche d’ananas 1 mayonnaise bien assaisonnée 1 c à s de ketchup Sel poivre Préparation: Faites décongeler les crevettes et enlever l’excédent d’eau, faire un mayonnaise bien...

Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes env. 1 pâte feuilletée 2 tomates Concentré de tomate Quelques cubes de Mozzarelle ou Feta Quelques lamelles de poivron Herbes de Provence Olives noires Sel Poivre Lavez et épépiner les tomates et les couper en petits...

Ingrédients: Choux farcis au foie gras: 30 Choux 200 à 300 g de foie gras tout dépend de la grosseur des choux Recette pâte à choux ICI Verrines tzatzika et tomate Féta Recette Verrine ICI Palmiers au boursin: 2 pâtes feuilletée 8 cubes de boursin Etalez...

Ingrédients: Pour env. 10 tartines 1/2 baguette de pain (type baguette) 2 pommes de terre 3 portions de vache qui rit 1 merguez boeuf mouton (forte) 1/2 oignon 25 g de gruyère râpé 1 c. à s. de crème fraîche 10 pincées de cumin 10 pincées de coriandre...

Ingrédients: Pour le tzatziki: 1 yaourt grec 1/2 concombre 10 feuilles de menthe 1/2 gousse d'ail sel poivre Laver et éplucher le demi concombre et couper le en petits morceaux le mettre dans un petit saladier avec le yaourt grec, la menthe finement coupée...

Ingrédients: Pour 6 petites verrines env. 1 Belle carotte 12 crevettes roses 1 petit pot de crème fraîche épaisse Cumin, sel, poivre Laver et éplucher la carotte, coupez la en petits morceaux et la faire cuire 10 min. environ dans l'eau salée. Eplucher...

Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 3 c.à s. de lait 2 c. à c. d'huile d'olive 1 sachet de levure 1 tomate 2 pincés d'herbe de Provence 20 petits cubes de Fêta 2 belles poignée de gruyère râpé 5 olives noires 1/2 gousse d'ail Préparation: Mettre la farine...