Salade de lentilles

Ingrédients:

250g de lentilles vertes

2 poignées de petits pois
1 oignon
1 c. à s. de vinaigre de vin ou balsamique
3 c. à s. d'huile
5 saucisses de volaille
Sel - Poivre


Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée et une autre casserole pour les petits pois, pendant ce temps dans un saladier faire la vinaigrette avec le vinaigre l'huile l'oignon le sel et le poivre.
Couper les saucisses de volaille et les ajoutez dans la vinaigrette.
Une fois que les lentilles et les petits poids sont cuits les égouttez et les refroidir sous l'eau froide égouttez à nouveau.
Ensuite ajouter les lentilles et les petits poids à la vinaigrette.

C'est prêt !


Servir bien frais !!!